黒米

黒米を食べている。
先月、仕事で会った農家のお母さんがくれた。
すごく真面目なご夫婦なので、
丁寧な米作りなんだろうな、、、と想像する。

コシヒカリ三合に黒米一合足して四合炊く。
冷たくなっても、お赤飯の友人みたいでイケル。
炊き上がりは紫っぽい黒で、平安調に見える。
少し硬めで、何とも言えない味がいい。
え？これって弥生、縄文の味なの？ここに立っていただろう、倭人たちよ〜
なんて、毎朝思い馳せて食べるがイイ。